Как вкусно приготовить сало: оригинальный рецепт от Ольги Матвей

Сало – не только очень вкусный, но и крайне сытный продукт, который можно есть в любом виде – запекать, жарить, есть в сыром виде с хлебом и чесноком.

Фудблогер Ольга Матвей поделилась на своем YouTube-канале рецептом вкусного запечного сала в духовке со специями, которое очень просто и быстро готовится, (чтобы посмотреть видео, доскролльте страницу до конца).

Ингредиенты:

Видео дня

• Подчеревок – 1,5 кг

• Чеснок – 1 головка

• Лавровый лист молотый – 1/4 ч. л.

• Соль – 1,5 ч. л.

• Смесь перцев – 1,5 ч. л.

Способ приготовления:

1. Если у вас большой кусок сала с мясом, разрежьте его на 2-3 ровных части.

2. В них сделайте надрезы.

3. Специи смешайте, выдавите туда чеснок и перемешайте.

4. Сало хорошо смажьте этой смесью и дайте ему промариноваться, но можно и сразу запекать.

5. Переложите его в фольгу, заверните, переложите в форму или на противень и отправьте в духовку на 1-1,5 часа при 180 С.

Готовое сало порежьте и можно подавать сразу горячим, с разными соусами, а также с овощами, картофелем и делать с ним бутерброды.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Картошка с салом и луком в духовке

• Печеная картошка с салом в фольге

• Сало шпик