Самая вкусная морковь по-корейски с кориандром и чесноком: сколько времени нужно мариновать

Морковь по-корейски – это отличная самостоятельная закуска или ингредиент для разнообразных блюд. Если на столе есть такой овощ – больше никаких салатов не нужно, потому что морковь прекрасно сочетается со всем.

Видео дня

Идея приготовления вкусной моркови по-корейски опубликована на странице фудблогера Надежды Оранской (nadia.oranska) в Instagram. Маринад очень простой.

Ингредиенты:

• 1 кг моркови
• 2 –3 ст.л. сахара
• 1 ч.л. соли
• 4-5 ст.л. уксуса
• 4-5 зубчиков чеснока

• 1 ч.л. перца молотого
• 1 ч.л. кориандра молотого
• 5 лавровых листьев или 1 ч.л. молотого (по желанию)
• 0,5 стакана масла

Способ приготовления:

1. Морковь натереть на специальную терку для корейской моркови.

2. Заправить маринадом: все добавить, чеснок через пресс и перемешать.

3. Переложить в посуду (банку, ведерко), утрамбовывая морковь.

4. Поставить в холодильник в день.

5. Морковь хранится в холодильнике 2-3 недели.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Салат с желудками и корейской морковью
• Грибы с морковью за 5 минут
• Маринованные баклажаны с морковью и уксусом.