Самая вкусная подлива к гречке: готовится из грибов

1 минута
17,1 т.
Самая вкусная подлива к гречке: готовится из грибов

Вкусное дополнение к кашам, макаронам, пюре, вареникам и пельменям – подлива. Готовить ее можно из грибов, курицы, свинины, муки и соуса.

Фудблогер Екатерина Молчан (katarina_movchan) на своей странице в Instagram поделилась рецептом грибной подливы со сливками и сметаной, которая идеально подойдет к гречке.

Рецепт подливы из грибов к гречке

Ингредиенты:

  • шампиньоны – 500 г
  • мука – 30 г
  • чеснок – 4 зубчика
Видео дня
  • лук – 1 шт
  • сливки 10-15% – 400 г
  • сметана – 200 г
  • кипяток – 100 г
  • масло растительное – 6 ст. л.
  • соль, перец

Способ приготовления:

1. Нарезать грибы и обжарить до готовности с половиной масла. Переложить в миску, вытереть сковороду.

Подлива из грибов

2. На сухой сковороде обжарить муку до золотистого цвета. Переложить в отдельную миску.

3. Сковороду разогреть с растительным маслом. Порезать лук полукольцами и измельчить чеснок. Жарить на слабом огне 5 минут.

Вкусная подлива

4. Насыпать муку, перемешать и сразу добавить грибы, сливки и сметану. Посолить и поперчить. Перемешать и готовить 10-15 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты