Видео дня
Самая вкусная подлива к гречке: готовится из грибов
Вкусное дополнение к кашам, макаронам, пюре, вареникам и пельменям – подлива. Готовить ее можно из грибов, курицы, свинины, муки и соуса.
Фудблогер Екатерина Молчан (katarina_movchan) на своей странице в Instagram поделилась рецептом грибной подливы со сливками и сметаной, которая идеально подойдет к гречке.
Ингредиенты:
- шампиньоны – 500 г
- мука – 30 г
- чеснок – 4 зубчика
- лук – 1 шт
- сливки 10-15% – 400 г
- сметана – 200 г
- кипяток – 100 г
- масло растительное – 6 ст. л.
- соль, перец
Способ приготовления:
1. Нарезать грибы и обжарить до готовности с половиной масла. Переложить в миску, вытереть сковороду.
2. На сухой сковороде обжарить муку до золотистого цвета. Переложить в отдельную миску.
3. Сковороду разогреть с растительным маслом. Порезать лук полукольцами и измельчить чеснок. Жарить на слабом огне 5 минут.
4. Насыпать муку, перемешать и сразу добавить грибы, сливки и сметану. Посолить и поперчить. Перемешать и готовить 10-15 минут.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: