Самое удачное тонкое тесто для пиццы на воде: простой рецепт
Пицца – самое простое, вкусное, сытное и очень быстрое в приготовлении блюдо, основа которого – тесто. Часто его делают на молоке, кефире и даже воде. Для начинки можно использовать любые продукты, начиная о мяса, овощей, заканчивая морепродуктами и сырами.
Фудблогер Екатерина Мулль поделилась в Instаgram рецептом удачного, легкого теста для пиццы на основе воды, которые будет вкусным и воздушным.
Ингредиенты:
теплая вода – 210 г
мука пшеничная – 375 г
дрожжи свежие – 30 г или сухие – 11 г
сахар – 2 ст. л.
оливковое масло – 2 ст. л.
соль – 1/2 ч. л.
Для начинки:
крем-сыр – 30 г
твердый сыр – 30 г
сыр с плесенью – 30 г
моцарелла – 30 г
Способ приготовления:
1. В теплой воде растворите дрожжи.
2. Добавьте сахар, соль и просеянную муку, перемешайте.
3. Руками замесите, полейте его маслом и переложите в миску, оставьте в теплом месте на 20-30 минут.
4. Готовое тесто разделите на 2 части и руками сформируйте пиццу.
5. Сверху выложите сырную начинку и запекайте в духовке 12 минут при 180 С.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: