Вкуснее всего рагу из сезонных овощей: готовится в духовке

Универсальное блюдо, в котором можно обьединить много сезонных овощей – это рагу. В него даже не придется добавлять мясо, ведь компоненты достаточно сытные и диетические. К тому же, готовится рагу в духовке, поэтому все ингредиенты остаются полезными.

Идея приготовления вкусного рагу из сезонных овощей опубликована на кулинарной странице tastystories.feed в Instagram. Особую сочность добавляет томатный соус.

Ингредиенты:

• цуккини – 2 шт.
• баклажаны – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• картофель – 4-5 шт

Видео дня

• приправа к картофелю – 1 ч.л.
• лук – 1 шт.
• соус томатный – 3 ст.л.
• вода – 150 мл
• соль – 1 ст.л.
• хмели сунели – 1 ч.л.
• базилик – несколько веточек
• петрушка – несколько веточек
• чеснок – 2 зубчика

Способ приготовления:

1. Все нарезаем кубиками.

2. Картофель предварительно обжариваем с приправой к картофелю к золотистой корочке.

3. Томатный соус + вода + соль + приправа хмели сунели.

4. Все овощи соединяем в жаростойкой посуде.

5. Заливаем соусом и ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 50 минут.

6. Периодически можно перемешивать или добавить водички, если вдруг начнет пригорать.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Овощное рагу в мультиварке

• Овощное рагу с фасолью
• Овощное рагу в духовке