Самые полезные заправки для окрошки: 3 варианта

Лучшего летнего блюда, чем окрошка – просто не придумать. Ведь во-первых – она совершенно легкая, диетическая, вкусная и отлично освежает, а во-вторых – готовится проще простого.

Редакция FoodOboz расскажет, чем лучше всего заправить окрошку, чтобы она была не только вкусной, но и полезной.

Лучшие заправки:

1. Минеральная вода

2. Кефир

3. Йогурт

1. Диетическая окрошка со свеклы и кроличьего мяча

Ингредиенты:

• мясо – 300 г

• свекла – 2-3 шт.

Видео дня

• кефир – 500 мл

• вода – 500 мл

• яйца – 3-4 шт.

• огурцы – 2 шт.

• зеленый лук и любая зелень на ваш вкус – по 1 пучку

• соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Отварите свеклу, дайте полностью остыть, натрите на крупную терку.

2. Мясо хорошо помойте и отварите, нарежьте средними кусочками.

3. Измельчите лук, зелень.

4. Огурцы можно очистить от кожуры, но можно и оставить, нарежьте мелким кубиком.

5. Отварите яйца, разрежьте каждое пополам.

6. В кастрюле соедините все ингредиенты, залейте кефиром, посолите, поперчите.

7. Разлейте по тарелкам, добавьте мясо, сверху выложите яйца и присыпьте зеленью.

Блюдо лучше подавать холодным, можно сразу перед подачей добавить несколько кусочков льда прямо в тарелку.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, как правильно заморозить ягоды и фрукты на зиму дома так, чтобы они сохранили все полезные свойства.

Судья "МастреШеф", кондитер Лиза Глинская поделилась очень простым рецептом цитрусового курда, который придаст любому торту абсолютно новый, изысканный вкус и невероятный аромат