Самые вкусные и хрустящие домашние деруны: добавьте один необычный ингредиент

3 минуты
12,7 т.
Вкусные деруны

Деруны – одно из самых вкусных, бюджетных и очень легких картофельных блюд. Готовить их можно по-разному, добавлять разные необычные ингредиенты, например, зелень, чеснок, грибы, мясо, а также соусы для более яркого вкуса.

Кулинар Николай Люлько поделился в Instagram рецептом очень вкусных дерунов с необычным сытным соусом, который придаст блюдо потрясающий вкус.

Вкусные домашние деруны

Вкус блюду придаст сыр, который нужно добавить в тесто, а также вкусный сырный соус, которым нужно полить готовые деруны.

Видео дня
Рецепт дерунов с сыром

Ингредиенты:

  • Картофель – 1 кг

Картофель для блюда
  • Лук репчатый – 300 г

Лук для блюда
  • Чеснок – 3-4 зуб.

Сырой чеснок
  • Твердый сыр – 100 г

  • Яйца куриные – 2 шт.

    ​​​​​​​

Ингредиенты для теста
  • Лук зеленый – 30 г

  • Петрушка свежая – 30 г

  • Соль – 10 г

    ​​​​​​​

Какой перец самый жгучий
  • Перец – щепотка

  • Кориандр молотый – щепотка

  • Лимонный сок – 10 мл

Лимонный сок
  • ​​​​​​​

    Мука – 3 ст. л.

Сырный соус:

  • Масло сливочное – 10 г

  • Мука пшеничная – 10 г

    ​​​​​​​

Ингредиенты для соуса
  • Молоко – 260 мл

    ​​​​​​​

Сыр для соуса
  • Сыр Чедер – 100 г

Способ приготовления:

1. Натрите картофель и лук, добавьте лимонный сок, перемешайте и выдавите лишнюю жидкость.

Приготовление дерунов

2. После переложите картофель в миску, добавьте кориандр, соль, перец, чеснок, свежую измельченную петрушку, натертый твердый сыр, муку, яйца и все хорошо перемешайте.

Картофельные драники

3. Разогрейте сковороду, налейте масло и пожарьте до золотистости деруны.

Деруны с сыром

4. Соус: в сотейник бросьте сливочное масло, муку, молоко и сыр Чедер, перемешайте, чтобы сыр полностью растворился.

Готовое блюдо

5. Переложите готовые деруны на тарелку и полейте соусом.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты