Торт без выпечки "Мандариновый": нереально вкусная альтернатива "Наполеону"

3 минуты
157,1 т.
Торт без выпечки 'Мандариновый': нереально вкусная альтернатива 'Наполеону'

Лучшими фруктами, из которых зимой можно приготовить торт, являются мандарины. Десерт подарит вам настоящую атмосферу праздника и удивит новым интересным вкусом. Это идеальная альтернатива традиционному битому стеклу, "Наполеону" и всем тортикам, которые нужно выпекать. Все, что нужно – это придерживаться довольно простой технологии приготовления.

Интересной идеей приготовления нового новогоднего десерта поделилась топовый украинский кондитер Лилия Цвет на своей странице в Instagram.

Мандариновый торт без выпечки

Ингредиенты:

(форма диаметром 24см)

  • желе апельсиновое – 2 шт

  • вода – 100 мл

  • вода – 300 мл

  • мандарины – 0,5 кг

Видео дня
Мандарины для десерта
  • сметана 20% – 900 г

  • сахар – 110 г

  • ванильный сахар – 1 пакетик (16 г)

  • желатин – 40 г

  • вода – 70 мл

Способ приготовления:

1. В банкe высыпать 2 пакета апельсинового желе, залить холодной водой и оставить на 20 минут набухать. Растопить в микроволновке в несколько этапов. Долить еще 300 мл холодной воды и перемешать.

Технология приготовления торта

2. Вылить половину желе в силиконовую форму и оставить в холодильнике до застывания.

3. Мандарины почистить и разделить на 2 части.

Технология приготовления торта

4. Выложить плотно частицы на застывшее желе, долить другую половину и поставить снова в холодильник.

5. Затем до 20% сметаны добавить обычный и ванильный сахар, перемешать и оставить на время, чтобы он растворился. Желатин залить водой и оставить набухать.

Технология приготовления торта

6. Сметану с сахаром перемешать и добавить растопленный желатин. Очень важно, чтобы он не кипел. Перемешать, если масса быстро густеет – подогреть в микроволновке короткими импульсами.

7. На застывший апельсиновый слой вылить слой сметаны, можно немного постучать, чтобы сметана хорошо разошлась по форме и выложить печенье: песочное или слоеное. Залить сметаной и снова выложить слой печенья.

Технология приготовления торта

8. Отправить в холодильник на несколько часов до полного охлаждения.

9. Чтобы вынуть торт из формы, налить в большую миску кипяток и осторожно погрузить туда форму с тортом, несколько секунд подержать и вынуть, проверить, отделился ли торт и осторожно перевернуть.

Технология приготовления торта

10. Форму отставить.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты