Видео дняСамый простой вариант приготовления пышного бисквита: понадобится всего 4 компонента
Идеальный бисквит – это основа для многих популярных десертов. А приготовить пышные коржи можно всего из четырех ингредиентов. Самое главное – это правильно взбить яйца до белого цвета.
Видео дняИдея приготовления пышного шоколадного бисквита из 4 ингредиентов опубликована на кулинарной странице wrocandy_store в Instagram.
Ингредиенты:
- яйца – 4 шт
- мука – 100 г
- сахар – 150 г
- какао – 3 ст.л.
Способ приготовления:
1. Яйца нужно брать охлажденные. Аккуратно отделить белки от желтков. К желткам добавить половину порции сахара.
2. Тщательно взбить желтки с сахаром до белого. Белки взбивают с оставшимся сахаром до получения пышной стойкой пены.
3. К желткам добавить треть белков, перемешать лопаткой. Муку необходимо несколько раз просеять вместе с какао. Всыпать муку до взбитых желтков. Тщательно перемешать до однородности.
4. Добавить оставшиеся белки и осторожно перемешать тесто (перемешивать лучше короткими движениями сверху-вниз).
5. Дно формы для запекания застелить пергаментной бумагой и заполнить тестом. Духовку разогреть до 180 градусов. Бисквит выпекать 40 минут. Дверцу духовки не открывать до полного выпекания бисквита.
6. Ножом провести по внутреннему краю формы и осторожно достать бисквит из формы, остудить на решетке. Лучше оставить бисквит на 8 часов лежать при комнатной температуре. Затем разрезать на 2-3 части и использовать для последующего приготовления десерта.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: