Самый простой вариант приготовления запеченной скумбрии: получается очень сочной

Скумбрия – это рыба, которая не нуждается длительного приготовления. Ее можно запечь в духовке и есть с любимым гарниром. Чтобы продукт имел яркий вкус и мягкую текстуру – стоит выбрать несколько простых компонентов для маринада.

Видео дня

Идея приготовления ароматной запеченной скумбрии в маринаде опубликована на странице фудблогерки Валерии Демчук (mrs.demenchuk) в Instagram. Нужно сделать всего несколько надрезов ножницами и в таком виде запечь.

Ингредиенты:

• скумбрия
• соевый соус
• соль/черный перец
• специи для рыбы или другие (розмарин, орегано и смесь перцев)

Способ приготовления:

1. Скумбрию хорошо очищаем, вынимаем позвоночник.

2. Делаем надрезы ножницами с обеих сторон не до конца, выворачиваем.

3. Соль, перец, специи (все добавляем по вкусу) смешиваем с соевым соусом.

4. Смазываем тщательно рыбу.

4. Отправляем в духовку при температуре 180 градусов на 30 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Скумбрия запеченная
• Скумбрия в кляре
• Скумбрия в духовке