Самый вкусный кекс с хурмой к чаю по рецепту Евгения Клопотенко

2 минуты
8,2 т.
Кекс с хурмой

Что может быть лучше к чаю и кофе, чем домашний, вкусный, ароматный кекс, да еще и с сезонными фруктами. Одним из таких, очень полезных и простых в использовании, является хурма. Ее можно есть в сыром виде, она очень благотворно влияет на работу ЖКТ, а также добавлять в выпечку.

Кулинар Евгений Клопотенко поделился в Instagram рецептом вкусного, очень простого в приготовлении, идеального кекса к чаю, главным ингредиентом которого является именно хурма, (чтобы посмотреть видео, доскролльте страницу до конца).

Рецепт кекса
Видео дня

Совет от кулинара: нужно выбирать мягкую хурму для кекса, а не шарон.

Спелая хурма

Ингредиенты:

  • мука – 360 г

  • разрыхлитель – 10 г

  • ванильный сахар – 10 г

  • яйца – 4 шт.

Ингредиенты для кекса
  • сахар – 120 г

  • сливочное масло – 150 г

  • хурма – 2 шт.

Способ приготовления:

1. Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром.

Приготовление блюда

2. Растопите сливочное масло и влейте в яичную смесь.

Фальсификаты масла и сыра нашли в Кировоградской области

3. Просейте муку и добавьте туда же вместе с разрыхлителем, перемешайте, чтобы тесто получилось однородным.

4. Помойте и порежьте кубиком хурму, добавьте в готовое тесто и перемешайте.

Кексы с хурмой

5. Переложите тесто в смазанную сливочным маслом форму и поставьте в духовку на 40 минут при 180 С.

Готовый кекс

Готовый пирог должен немного остыть перед употреблением. Он будет одним из наилучших зимних угощений к чаю.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Обращение коллектива OBOZREVATEL

Сейчас мы готовим

Все рецепты