Самый вкусный лимонный кекс к чаю за 30 минут: делимся секретами удачного теста

Кексы, пироги, булки с ягодами, корицей, яблоками, запеканки, блины и сырники – отличные варианты блюд для завтрака, а также некоторые и для чаепития. К тому же готовятся они очень просто и главное – быстро.

Редакция FoodOboz выбрала для вас отличный вариант вкусного блюда к чаю – лимонный кекс, который вы приготовите за 20 минут, рецепт которого был опубликован в Telegram-канале "Книга рецептов".

Секрет удачного теста: добавьте не соду, а разрыхлитель, он сделает десерт воздушным и легким, без запаха и лишнего привкуса.

Видео дня

Ингредиенты:

• Мука – 200 гр

• Сахар – 150 г

• Яйца – 4 шт.

• Подсолнечное масло без запаха – 150 г

• Цедра одного среднего лимона

• Разрыхлитель – 2 ч. л.

Глазурь:

• Сахарная пудра – 50 г

• Лимонный сок – 4 ст. л.

Способ приготовления:

1. Смешайте сахар с лимонной цедрой.

2. Добавьте яйца, масло и все хорошо перемешайте.

3. Просейте муку, добавьте разрыхлитель, перемешайте.

4. Смажьте форму для запекания маслом, выложите тесто в форму.

5. Поставьте в духовку на 30-40 минут при 180 С.

6. Глазурь: смешайте сахарную пудру и лимонный сок, хорошо перемешайте, чтобы он была густой.

7. Готовый кекс достаньте из духовки, дайте ему остыть и полейте сверху глазурью.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Постный пирог с вишней

• Постные кексы с вишней

• Кекс на кефире

• Кексы на молоке

• Кексы с ягодами