Самый вкусный молодой картофель: вы больше не будете искать рецепты

Сейчас сезон молодого картофеля находится в самом разгаре. Кто-то любит употреблять ее в вареном виде со сливочным маслом и укропом, а кто-то предпочитает этот овощ в жареном виде.

Ну а мы рекомендуем обратить внимание на рецепт фудблогера zhuravlina_cooking. В своем Instagram она опубликовала рецепт приготовления молодого картофеля, который точно никого не оставит безразличным.

Ингредиенты

• Молодой картофель – 1,5 кг

Видео дня

• Соль – 1-1,5 ч.л.
• Копченая паприка – 2 ч.л.
• Хмели-суннели – 1 ч.л.
• Сухой чеснок – 1 ч.л.
• Масло – 60-70 мл
• Приправа к картофелю

Способ приготовления

1. Маленький или средний картофель тщательно моем и складываем в кастрюлю с водой. Отвариваем до готовности примерно 20 минут.

2. Масло совмещаем со специями и хорошо перемешиваем.

3. Сливаем воду из картофеля и перекладываем ее в застеленную пергаментом форму для запекания.

4. Заливаем картофель заправкой и хорошо перемешиваем, не повредив овощи.

5. Выпекаем в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 15-20 минут до образования золотистой корочки.

На OBOZ.UA есть и другие рецепты приготовления молодого картофеля:

• Молодой картофель в духовке
• Молодой жареный картофель
• Молодой картофель с грибами