Вместо пирога: самый вкусный вишневый штрудель с шоколадом из лаваша

2 минуты
39,8 т.
Вишневый штрудель

Если вы хотите очень быстро приготовить вкусный штрудель к чаю, используйте для этого лаваш, а не тесто, так вы всего за 20 минут получите прекрасное угощение.

Кулинар Юлия Бенкендорф поделилась в Instagram рецептом такого штруделя из лаваша и шоколадом, который вы с легкостью приготовите всего за 30 минут.

Рецепт штруделя

Ингредиенты:

  • замороженая вишня – 1 кг

  • сахар – 100 г

  • картофельный крахмал – 2 ч. л.

  • вишневый сок – 100 мл

Видео дня
Штрудель со сливами
  • серный шоколад – 100 г

  • лаваш – 1 лист

  • сах​арная пудра – 100 г

Способ приготовления:

1. Вишню разморозьте, сок не выливайте.

Вишни для штруделя

2. Переложите вишни на сковороду, добавьте сахар, сок, перемешайте и варите пока сахар растает и испариться лишняя влага.

Штрудель из лаваша

3. В отдельной емкости соедините вишневый сок и крахмал, перелейте готовую смесь к вишням и перемешайте, варите пока все не загустеет и дайте начинке остыть.

4. Шоколад порубите.

Черный шоколад

5. Прогреваем духовку до 180 С.

6. Собираем штрудель: лист лаваша равномерно смажьте начинкой из вишни, посыпьте шоколадом и заверните лаваш рулет.

Вкусный штрудель

7. Переложите готовый штрудель на противень с пергаментной бумагой и поставьте в духовку на 20 минут при 180 С.

8. Готовый штрудель сразу после духовки посыпаем сахарной пудрой.

Штрудель с ягодами

Подавать готовое блюдо нужно теплым, так будет вкуснее всего. Стоит отметить, что также в начинку можно добавлять разные специи такие, как: кардамон, корица, мускатный орех, бадьян.

Готовый штрудель

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты