Вместо пирога: самый вкусный вишневый штрудель с шоколадом из лаваша
Если вы хотите очень быстро приготовить вкусный штрудель к чаю, используйте для этого лаваш, а не тесто, так вы всего за 20 минут получите прекрасное угощение.
Кулинар Юлия Бенкендорф поделилась в Instagram рецептом такого штруделя из лаваша и шоколадом, который вы с легкостью приготовите всего за 30 минут.
Ингредиенты:
замороженая вишня – 1 кг
сахар – 100 г
картофельный крахмал – 2 ч. л.
вишневый сок – 100 мл
серный шоколад – 100 г
лаваш – 1 лист
сахарная пудра – 100 г
Способ приготовления:
1. Вишню разморозьте, сок не выливайте.
2. Переложите вишни на сковороду, добавьте сахар, сок, перемешайте и варите пока сахар растает и испариться лишняя влага.
3. В отдельной емкости соедините вишневый сок и крахмал, перелейте готовую смесь к вишням и перемешайте, варите пока все не загустеет и дайте начинке остыть.
4. Шоколад порубите.
5. Прогреваем духовку до 180 С.
6. Собираем штрудель: лист лаваша равномерно смажьте начинкой из вишни, посыпьте шоколадом и заверните лаваш рулет.
7. Переложите готовый штрудель на противень с пергаментной бумагой и поставьте в духовку на 20 минут при 180 С.
8. Готовый штрудель сразу после духовки посыпаем сахарной пудрой.
Подавать готовое блюдо нужно теплым, так будет вкуснее всего. Стоит отметить, что также в начинку можно добавлять разные специи такие, как: кардамон, корица, мускатный орех, бадьян.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: