Селедка не как в СССР: как эффектно и современно подать рыбу

2 минуты
3,1 т.
Селедка не как в СССР: как эффектно и современно подать рыбу

Сельдь – это неотьемлемая закуска на новогоднем столе украинцев. Еще при СССР ее подавали в хрустальных праздничных тарелках с кольцами лука сверху. Но такая традиция постепенно отходит, а на замену ей готовят вкусные канапе с черным хлебом, творожной подушкой и кусочком сельди сверху.

Идея интересной подачи сельди в виде канапе опубликована на странице фудблогера Юлии Боблей (ylka_boblei) в Instagram.

Селедка не как в СССР: как эффектно и современно подать рыбу

Ингредиенты:

  • черный хлеб
  • сельдь кусочками в масле – 200 г
  • яйца куриные (сваренные вкрутую) – 2 шт
  • сыр твердый – 50 г
Видео дня
  • майонез – по вкусу
  • чеснок – 1 зубчик
  • зелень укропа и зеленый лук
  • соль – по вкусу

Способ приготовления:

Селедка не как в СССР: как эффектно и современно подать рыбу

1. Из черного хлеба вырезать кружочки, подсушить на сковороде с двух сторон.

Селедка не как в СССР: как эффектно и современно подать рыбу

2. Сыр и яйца натереть на мелкой терке, добавить майонез, чеснок, измельченную зелень укропа, перец соль по вкусу, перемешать.

Селедка не как в СССР: как эффектно и современно подать рыбу

3. На жареный хлеб выложить творожно-яичную смесь.

 

4. Сверху – кусочки сельди.

 

5. Украсить нарезанным зеленым луком.

 

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты