Видео дня
Пышные вареники с вишнями: на чем приготовить удачное тесто
Как только начинается сезон черешен и вишен, сразу хочется порадовать себя и своих родных чем-нибудь вкусным. И что может быть еще лучше, чем вареники? С ними можно вообще не заморачиваться, ведь стоит только приготовить удачное тесто. На воде, молоке или кефире – выбор за вами. Но есть один нюанс: вареники с вишнями настолько вкусны, что исчезают со стола за считанные минуты.
Фудблогер Ольга Вивчарюк (olgavivchariuk) на своей странице в Instagram поделилась рецептом вареников с вишнями, тесто для которых готовится на молоке.
Ингредиенты:
мука – 350 г
молоко – 200 мл
масло (подсолнечное) – 3 ст. л.
соль
Начинка:
вишни
сахар
Способ приготовления:
1. Муку просеять.
2. Добавить в муку соль и масло.
3. Молоко довести до кипения, после чего налить в муку. Замесить тесто. Вымешивать примерно 5-7 минут, после чего оставить отдохнуть на 15 минут.
4. Тем временем вымыть и почистить вишни.
5. Готовое тесто раскатать и вырезать кружочки.
6. На каждый кружочек выложить 3-4 вишни и 0,5 ч. л. сахара. Сформировать вареник.
7. Варить вареники 5 минут в кипящей воде.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: