Шакшука для завтрака: рассказываем, как правильно приготовить легкое блюдо из яиц

3 минуты
15,4 т.
Домашняя шакшука

Если вы хотите приготовить для завтрака вкусное и легкое блюдо из яиц, но омлеты и яичницы вам надоели, достаточно просто поэкспериментировать, добавив в блюдо новые ингредиенты, например, специи, овощи.

Что приготовить из яиц для завтрака

Кулинар Евгений Клопотенко поделился на своем YouTube-канале рецептом блюда для завтракашакшука, которая готовится очень просто и будет очень сытной и вкусной, (чтобы посмотреть видео, доскролльте страницу до конца).

Шакшука для завтрака
Видео дня

Ингредиенты:

  • яйца – 3 шт.

Куриные яйца
  • томаты – 2 шт.

  • лук – 1/4 шт.

  • болгарский перец – 1/2 шт.

Сладкий перец
  • цуккини – 1/2 шт.

  • консервированные томаты пелати – 300 г

  • оливки – 15 г

Масло и специи
  • петрушка – 4 веточки

  • зира – щепотка

  • сливки или йогурт – 15 г

  • соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Помойте и обсушите томаты, после нарежьте их крупными кубиками и переложите в миску.

Помидоры для приготовления блюда

2. Очистите чеснок, мелко порежьте и добавьте измельченный чеснок к томатам. Туда же добавьте порезанный лук.

Сырой перец

3. Перец помойте и половину нарежьте полосками, а затем – крупными кубиками.

4. Цуккини порежьте кубиками.

Цуккини для блюда

5. Добавьте в миску с овощами томаты пелати, посолите и добавьте оливковое масло.

Овощи для блюда

6. Разогрейте в сковороде оливковое масло и обжарьте овощи на среднем огне примерно 5-7 минут до мягкости и обязательно добавьте зиру.

Масло для жарки

7. В сковородку аккуратно разбейте яйца, посолите по вкусу и готовьте примерно 2-3 минуты на небольшом огне.

Как правильно приготовить шакшуку

8. Добавьте в сковородку еще натуральный йогурт или густые сливки.

Сливки для блюда

9. Тушите блюдо на небольшом огне примерно 7-10 минут или поставьте в заранее разогретую до 220 градусов духовку на 3-5 минуты.

Домашняя шакшука

10. Петрушку порежьте и присыпьте блюдо перед подачей.

Готовая шакшука

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты