Шакшука на завтрак: как правильно приготовить популярное блюдо из яиц
Яичница и все яичные блюда без преувеличений считаются самым любимым и популярным завтраком. Один из таких – шакшука – блюдо на основе яиц пашот в сочетании с томатной пастой и специями. Самое важное в шакшуке – это правильно разбить яйца.
Рецепт шакшуки опубликован в кулинарном блоге recepty_przepisy в Instagram.
Ингредиенты:
лук – 1\2 шт
помидоры – 2-3 шт
перец болгарский – 1 шт
яйца – 4 шт
соль, перец
зелень
темный хлеб
авокадо – 1\2 шт по желанию
Способ приготовления:
1. Нарезать лук кубиками.
2. На горячую сковороду положить масло и лук. Поджарить до золотистого цвета.
3. Нарезать помидоры кубиками и добавить к луку. Тушить 2-3 минуты.
4. Нарезать перец и добавить к блюду. Тушить 2-3 минуты.
5. Посолить и поперчить.
6. Сделать 4 углубления для яиц. Разбить яйца.
7. Посолить и поперчить яйца. Жарить до готовности белков.
8. Подавать с авокадо, зеленью и темным хлебом, погружая в желток.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: