МоваЯзык
Главная Блоги

/ Кулинарные новости

Шиповник: полезные свойства плода дикой розы

Плод шиповника растет на кустах дикой розы и обладает большим количеством полезных свойств. Например, мало кто знает, что он в 30 раз богаче витамином С, чем всем известный апельсин или лимон.

Эти плоды оранжево-красного цвета собирают осенью и впоследствии принимают в течение всего года. Однако плоды шиповника подходят не для всех. С особой предосторожностью их следует употреблять людям с гипертонией, проблемами с кишечником и беременным женщинам, пишет сайт diariovasco.com.

Плоды шиповника богаты витамином С

Плоды шиповника богаты витамином С

Getty

Кроме того, шиповник можно смело считать противодиарейным, мочегонным, противовоспалительным и венотоническим продуктом, который всегда ценился. Например, во время Второй мировой войны британским школьникам была поручена задача поиска и сбора шиповника, чтобы заменить апельсины, импорт которых в то время был заблокирован.

Дети во время Второй мировой войны собирали шиповник в качестве замены апельсинам

Дети во время Второй мировой войны собирали шиповник в качестве замены апельсинам

Getty

Плоды шиповника, кроме наличия большого количества витамина С, богаты витаминами А, D и Е, танинами и антиоксидантными флавоноидами. Это напрямую связано с профилактикой инфекций мочевого пузыря, борьбой с мигренью и головокружением.

Как правильно есть шиповник?

Шиповник - это фрукт, который можно есть сырым, хотя для этого он должен быть очень спелым. Прежде, чем его употребить, необходимо удалить 16 твердых семян и шампуры, которые у него находятся внутри.

Другой очень распространенный способ употребления шиповника - приготовление варенья или желе. Его вкус, очень сладкий и одновременно очень кислый, делает его привлекательным ингредиентом для различных блюд, поэтому некоторые рестораны высокой кухни используют шиповник в некоторых рецептах своих кулинарных шедевров.

Как сообщал OBOZREVATEL, соевый соус, алкоголь, красное мясо, фабричные фруктовые соки - вот только некоторые из продуктов, которые нужно исключить из своего рациона после 40 лет.

Жми! Подписывайся! Читай только лучшее!

Читайте все новости по теме "Питание" на OBOZREVATEL.

0
Комментарии
1
0
Смешно
2
Интересно
0
Печально
0
Трэш