Шоколадно-молочный десерт без выпечки: застывает в холодильнике

2 минуты
15,7 т.
Шоколадно-молочный десерт без выпечки: застывает в холодильнике

Для такого десерта не нужно замешивать тесто и выпекать его долгое время. В его основе сладкий шоколадный и нежный творожный слои, которые прекрасно сочетаются между собой. Компоненты отлично застывают в холодильнике.

Идея приготовления шоколадно-молочного десерта без выпечки опубликована на странице фудблогера Алекса Миля (mil_alexx) в Instagram.

Шоколадно-молочный десерт без выпечки: застывает в холодильнике

Ингредиенты для шоколадного слоя:

  • молочный шоколад (без добавления) – 100 г
  • молоко – 200 мл
  • желатин – 10 г
Видео дня

Ингредиенты для молочного слоя:

Шоколадно-молочный десерт без выпечки: застывает в холодильнике
  • молоко – 200 г
  • кисломолочный творог (нежирный) – 400 г
  • сахарная пудра – 70 г (или заменитель)
  • желатин – 15
  • вода для желатина (120 г воды на 25 г желатина)
Шоколадно-молочный десерт без выпечки: застывает в холодильнике

Способ приготовления:

1. В стакан влить 120 г воды, всыпать желатин.

2. Размешать и отставить.

Шоколадно-молочный десерт без выпечки: застывает в холодильнике

3. В сотейник влить молоко, добавить шоколад и помешивая, довести до кипения, чтобы шоколад растаял и смешался с молоком.

Шоколадно-молочный десерт без выпечки: застывает в холодильнике

4. Снять с огня, добавить треть набухшего желатина. Вымешать и перелить в удобную форму.

5. Дать охладиться и на 30-40 мин оставить в холодильнике.

Шоколадно-молочный десерт без выпечки: застывает в холодильнике

6. В тарелку выложить творог, влить молоко, всыпать сахарную пудру и влить растопленный в микроволновке желатин.

Шоколадно-молочный десерт без выпечки: застывает в холодильнике

7. Перебить блендером до однородности (нужно обязательно попробовать массу по вкусу, достаточно ли сладкая, при необходимости добавьте еще пудры) и вылить на шоколадный слой.

8. Отправить на час в холодильник.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты