Шоколадное мороженое "Каштан" родом из детства: как приготовить дома

1 минута
5,4 т.
Шоколадное мороженое 'Каштан' родом из детства: как приготовить дома

Каждый несомненно помнит вкус популярного шоколадного мороженого "Каштан" родом из детства. Приготовить его сейчас в домашних условиях очень просто, взяв за основу сливки и молоко. Правильно объединив ингредиенты между собой, вы получите мороженое идеальной нежной текстуры, которое не имеет кристалликов льда.

Фудблогер Галина Дума (reeixit) на своей странице в Instagram поделилась рецептом популярного мороженого "Каштан".

Рецепт шоколадного мороженого "Каштан"

Ингредиенты:

  • молоко 3,2% – 250 мл
  • шоколад – 100 г
  • яйца – 3 шт
  • сахар – 100-150 г
  • какао – 1 ст. л.
  • сливки 33% – 400 г
Видео дня
Шоколадное мороженое из молока

Способ приготовления:

1. Для начала нужно в теплом молоке растворить шоколад. После этого оставить охладить.

2. В это время взбить яйца с сахаром и какао до состояния пышной массы.

3. Соединить две массы. Поставить на огонь и довести до загустения. Полностью охладить.

Шоколадное мороженое в домашних условиях

4. Тем временем хорошо взбить сливки.

5. Затем, взбивая сливки, постепенно налить шоколадную массу. Когда массы объединятся, можно выложить в формочки.

Мороженое со сливками и молоком

6. Заморозить мороженое.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты