Шоколадное мраморное печенье: как приготовить вкусную домашнюю выпечку
Если очень хочется домашней сладкой выпечки, мраморное печенье – идеальный вариант. Технология приготовления и ингредиенты очень просты, а внешний вид не сравнится с магазинными сладостями. Во время выпечки тесто трескается и образуется интересный узор.
Идеей приготовления хрустящего мраморного печенья поделилась фудблогер Виктория Дидус (victoria_didus) на своей странице в Instagram.
Ингредиенты:
какао порошок – 50 г
сахар – 175 г
масло – 85 г
яйца – 2 шт
мука – 150 г
разрыхлитель – 6 г
соль – щепотка
сахарная пудра
Способ приготовления:
1. Соединить растительное масло, сахар, какао и перемешать до однородности.
2. Добавить яйца и снова перемешать.
3. Высыпать разрыхлитель, соль и муку и вымешать тесто.
4. Поместите в холодильник на 1-1.5 часа.
5. Сформировать небольшие шарики диаметром до 3 см, хорошо обмокнуть в сахарной пудре, переложить на противень застеленный пергаментом на расстоянии, ведь печенье увеличится в 2-3 раза.
6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 13 минут.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: