Шоколадный сметанник без выпечки: готовится из печенья

2 минуты
45,9 т.
Шоколадный сметанник без выпечки: готовится из печенья

Сметанник – это один из тех тортов, которые можно приготовить без выпечки. Для основы понадобится обычное печенье. Тортик отлично застывает в холодильнике и имеет очень нежный вкус.

Идея приготовления шоколадного сметанника без выпечки опубликована на странице фудблогера Тати Чудновой (chudnova.food) в Instagram.

Шоколадный сметанник без выпечки: готовится из печенья

Ингредиенты:

  • печенье – 300 г
  • сливочное масло – 100 г
  • яйца – 2 шт
  • соль – щепотка
  • кукурузный крахмал – 50 г (2 ст.л)
Видео дня
Шоколадный сметанник без выпечки: готовится из печенья
  • мука – 25 г (1 ст.л)
  • сахар – 150 г
  • сметана – 400 г
  • сливочное масло – 60 г

Способ приготовления:

Шоколадный сметанник без выпечки: готовится из печенья

1. В сотейник с толстым дном разбиваем яйца, кладем муку, крахмал, сахар, соль и перемешиваем.

2. Ставим на средний огонь и перемешиваем, пока не растворится сахар.

Шоколадный сметанник без выпечки: готовится из печенья

3. Затем кладем сметану, помешиваем, пока не загустеет, убираем из огня и добавляем масло. Даем крему немного остыть.

4 . В блендере измельчаем в крошку шоколадное печенье и растапливаем в микроволновке сливочное масло.

Шоколадный сметанник без выпечки: готовится из печенья

5. Смешиваем, всыпаем 2/3 в форму и формируем дно с бортиками, ставим в холодильник на 10 минут.

6. Затем крем перекладываем в форму с печеньем и сверху присыпаем оставшимся печеньем. Ставим сметанник в холодильник на несколько часов.

Шоколадный сметанник без выпечки: готовится из печенья

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты