"Шуба" без сельди: чем заменить главный ингредиент в салате

2 минуты
167,5 т.
Рецепт 'Шубы'

Салат "Шуба" – одно из блюд, которое хозяйки готовят на новогодние праздники. Стоит отметить, что этот салат можно готовить без сельди, заменив ее красной рыбой, а также без лука и майонеза, которые могут придать блюду неприятный вкус. 

Классический рецепт майонезного салата ''Шуба''

Кулинар Мирослава поделилась в Instagram рецептом вкусной "Шубы" с лососем, сырой свеклой и цедрой лимона. 

Рецепт Шубы без сельди
Видео дня

Ингредиенты:

  • лосось – 300 г
  • свекла – 2-3 шт.
  • картофель – 2-3 шт.
  • морковь – 1-2 шт.
  • цедра одного апельсина
  • соль – 2 ст. л.
  • сахар – 1 ст. л. 
  • майонез домашний 

Способ приготовления:

1. Лосось посыпьте смесью соли и сахара. Сырую свеклу натрите на крупной терке, добавьте к ней цедру апельсина (это отнимет специфический привкус свеклы и придаст цитрусовую нотку). Выложите свеклу на дно подходящей посуды, сверху лосось и снова свеклу. Накройте крышкой и отправьте в холодильник минимум на день. После этого промойте под проточной холодной водой и просушить.

Слабосоленый лосось в домашних условиях для салата

2. Овощи отварите или запеките, очистите и натрите на крупной терке.

Отварная свекла

3. Нарежьте лосось как на тар тар и тоненькими слайсами.

Шуба с лососем

4. Собрать салат можно традиционным способом. Последним слоем выложите тар тар из лосося, сверху накройте слайсами из лосося.

Готовый салат

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты