Видео дня
"Шуба" по-новому: как оригинально приготовить привычный салат
"Шуба" – один из самых простых, бюджетных салатов, который готовится из овощей и сельди. Для того, чтобы блюдо имело более пикантный вкус, можно добавить лук. Стоит отметить, что готовить классический салат можно в виде рулетов, закуски.
Кулинар Валерия поделилась в Instagram рецептом вкусной "Шубы" с маслинами и зеленым луком.
Ингредиенты:
- селедка – 1 шт.
- картофель – 1 шт.
- яйца – 2 шт.
- лук – 1 шт.
- соль, перец – по вкусу
- майонез – 50 г
Для оболочки:
- свекла – 4-6 шт.
- майонез – 20 г
- вареное яйцо – 1 шт.
Для подачи:
- маслины
- зеленый лук ⠀
Способ приготовления:
1. Картофель, свеклу отварите или запеките, но можно приготовить в микроволновке, положив овощи в пакет и готовьте 5 минут.
2. Лук и селедку нарежьте мелкими кубиками, картошку и яйца натрите на терке.
3. Переложите в миску картошку, яйца, селедку и лук. Добавьте майонез, специи и перемешайте в однородную массу.
4. Руками сформируйте шарики.
5. Свеклу натрите на мелкой терке, добавьте специи, майонез и перемешайте.
6. На пищевую пленку выложите немного свеклы и сформируйте тонкий блинчик, сверху выложите шарик с начинкой и заверните в пищевую пленку, чтобы получился шарик. Далее обваляйте в натертом на мелкой терке яйце.
Украсьте половинкой маслины и зеленым луком!
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: