Видео дняСытные фрикадельки из фарша на обед: идеально для любой каши и картофеля
Вместо магазинных сосисок приготовьте на обед к картофелю или каше такие фрикадельки. Будет гораздо сытнее и полезнее. А если вы беспокоитесь, что будет очень жирно – то это точно не об этом блюде. Фрикадельки запекаются в духовке, получаются очень сочными и мягкими.
Видео дняИдея приготовления сытных фрикаделек на обед опубликована на странице marafon18_6 в Instagram. Вы справитесь с таким блюдом максимум за 30 минут.
Ингредиенты:
- фарш индейки (или куриный) – 500 г.
- лук – 1 шт.
- сыр твердый – 30 г.
- яйцо куриное – 1 шт.
- сухари панировочные – 2 ст. л
- перец – 0,5 ч.л.
- паприка – 1 ч. л.
- соль – по вкусу
- сливки 10% – 200 г
- шампиньоны – 250 г
- оливковое масло – 5 г
- зелень – по вкусу
Способ приготовления:
1. Для фрикаделек смешиваем фарш, тертый сыр, яйцо, панировочные сухари, лук и специи.
2. Тщательно перемешиваем и формируем небольшие шарики.
3. Выкладываем фрикадельки на форму для запекания, сбрызгиваем оливковым маслом, отправляем в духовку на 20 минут. Температура – 180 градусов.
4. Для соуса обжариваем шампиньоны, добавляем сливки комнатной температуры и тушим на маленьком огне до загустения.
5. Фрикадельки заливаем соусом и отправляем в духовку еще на 15 минут.
6. Подаем с любимым гарниром.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: