Сколько яиц добавить в сырники, чтобы они не распадались: делимся секретом и рецептом

Сырники можно готовить с изюмом, шоколадом, а также ягодами. Для того, чтобы они не распадались и держали идеальную форму, добавьте в тесто всего 1 яйцо. 

Видео дня

Кулинар Ирина поделилась в Instagram рецептом вкусных сырников с шоколадом, для приготовления которых нужно будет всего 1 яйцо. 

Ингредиенты: 

• 180-200 г брикетного кисломолочного творога
• 1 яйцо
• 10-15 г сахара (ванильного сахара)
• 30 г рисовой муки (+10-15 г на обрушение)
• шоколад

Способ приготовления: 

1. Сыр, яйца, сахар и рисовую муку перемешайте до однородной массы. Дайте тесту постоять минут 5-7.

2. Тесто разделите на 6 частей, внутрь каждой части положите кусочек шоколада и придайте форму сырникам и обваляйте в рисовой муке.

3. Жарьте на маленьком огне под крышкой с обеих сторон.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Сырники с изюмом и манкой

• Сырники в медово-сметанном соусе

• Сырники из обезжиренного творога