Сколько яиц и муки добавить в тесто для ленивых вареников: не будут разваливаться

1 минута
71,3 т.
Сколько яиц и муки добавить в тесто для ленивых вареников: не будут разваливаться

Ленивые вареники – это вкусное, быстрое и полезное блюдо для завтрака, в основе которого – творожное тесто и иногда начинка – вишни, шоколад, тыква и даже картофель. В процессе приготовления очень важно соблюдать пропорции, чтобы вареники не разваливались или наоборот не были слишком тугими.

Фудблогер Оксана Билинская (oxana_bil) на своей странице в Instagram поделилась рецептом ленивых вареников, для которых нужно всего 2 яйца и ориентировочно 100 г муки. Этого количества ингредиентов будет достаточно, чтобы вареники не разваливались и держали форму во время варки.

Рецепт ленивых вареников из творога
Видео дня

Ингредиенты:

  • сыр домашний – 400 г
  • яйца – 2 шт
  • соль
  • сахар – 1-2 ст. л.
  • мука – 5-6 ст. л.
Как вкусно приготовить ленивые вареники

Способ приготовления:

1. Смешать творог, яйца и сахар. Взбить погружными блендером до однородной массы.

2. К отнимаемой массе добавить муку и замесить творожное тесто.

3. Готовое тесто разделить на 2 части, каждую из которых раскатать в колбаску. Порезать каждый на меньшие кусочки. Придать вареникам желаемую форму.

Ленивые вареники из домашнего творога

4. Отварить вареники в подсоленной воде.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты