Сладкий рулет из халвы: идеальный десерт для празднования

2 минуты
17,9 т.
Сладкий рулет из халвы: идеальный десерт для празднования

Халву можно не только есть в самостоятельном виде, но и готовить из нее вкусный рулет. Продукт имеет очень нежную текстуру и легко натирается на терке. Поэтому тесто получается однородным и отлично пропекается.

Идея приготовления праздничного рулета с халвой опубликована на странице фудблогера Анны с ником filanna.cooking в Instagram.

Сладкий рулет из халвы: идеальный десерт для празднования

Ингредиенты:

  • яйца – 3 шт
  • сахар – 60 г
  • кефир – 60 мл
  • сода – 1 ч.л
  • халва ванильная – 150 г
  • мука – 150 г
Видео дня

Ингредиенты для крема:

  • сметана – 400 мл
  • сахарная пудра – 100 г
  • ванильный сахар – 1 пачка
  • загуститель при необходимости

Способ приготовления:

Сладкий рулет из халвы: идеальный десерт для празднования

1. Яйца с сахаром взбиваем миксером до образования пышной массы.

2. Добавляем кефир, соду и натертую на крупную терку халву. Перемешиваем на низких оборотах миксера.

Сладкий рулет из халвы: идеальный десерт для празднования

3. Оставляем на 30 минут.

4. Добавляем муку и тщательно перемешиваем.

Сладкий рулет из халвы: идеальный десерт для празднования

5. Выкладываем тесто в застеленную пергаментом форму.

6. Равномерно разравниваем.

7. Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.

Сладкий рулет из халвы: идеальный десерт для празднования

8. Выпекаем 8-10 минут. Точнее по времени ориентируйтесь на духовку. Главное – не перепечь. Коржи с халвой (если они не перепечены) постепенно внутри становятся зелёного цвета.

9. Вынимаем из духовки, переворачиваем на полотенце, скручиваем в рулет и даем полностью остыть.

Сладкий рулет из халвы: идеальный десерт для празднования

Способ приготовления крема:

Сладкий рулет из халвы: идеальный десерт для празднования

1. Сметану, сахар и ванильный сахар взбиваем миксером до образования пышной массы. Если сметана низкой жирности и не сбивается, добавляем загуститель.

2. После полного охлаждения разворачиваем наш корж, смазываем кремом и скручиваем в рулет.

Сладкий рулет из халвы: идеальный десерт для празднования

3. Отправляем в холодильник на ночь.

4. Украшаем по желанию.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты