Сливочная запеканка из цветной капусты для обеда: простой рецепт

2 минуты
9,3 т.
Как вкусно запечь цветную капусту

Если вы любите цветную капусту, обязательно приготовьте из нее вкусную запеканку. Она станет вкусным и сытным вариантом блюда для обеда.

Что приготовить из цветной капусты

Кулинар Анастасия Солопий поделилась в Instagram рецептом вкусной запеканки из цветной капусты и с соусом из муки и молока. 

Рецепт запеканки
Видео дня

Ингредиенты:

  • цветная капуста – 1 головка 
Цветная капуста
  • мука – 30 г
  • сливочное масло – 30 г
Мука для блюда
  • молоко – 400 мл
  • твердый сыр – 100 г
Молоко для приготовления блюда
  • соль, перец,  мускатный орех – по вкусу 

 Способ приготовления:

1. Капусту разберите на соцветия и отварите в подсоленной воде.

Рецепт вкусной цветной капусты

2. Растопите в сотейнике сливочное масло и обжарьте муку.

3. Постепенно влейте в муку молоко и тщательно перемешайте, но так, чтобы не было комочков.

Твердый сыр

4. Посолите, добавьте мускатный орех и перец. Дайте покипеть несколько минут, соус начнет густеть.

Как вкусно приготовить цветную капусту 

5. Выложите капусту в форму для запекания, полейте соусом и посыпьте натертым сыром.

6. Запекайте капусту 25 минут при 200 С, до золотистой корочки.

Как вкусно приготовить цветную капусту в духовке

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты