Сочная буженина из куриного филе: как правильно и быстро приготовить блюдо

2 минуты
55,7 т.
Рецепт буженины

Куриное филе является универсальным продуктом, из которого можно готовить вкусные легкие котлеты, отбивные, добавлять в салаты, делать подливу. Еще филе можно запекать в духовке с овощами и травами, грибами и чесноком.

Что приготовить из филе 

Кулинар Анна поделилась в Instagram рецептом сочной буженины из куриного филе, и 2 рецептами маринадов, которые сделают мясо мягким и вкусным.

Рецепт буженины
Видео дня

Ингредиенты:

  • куриные филе – 2 шт.
  • вода – 0,5 л

Маринад 1:

  • соль – 1:1,5 ч. л.
  • ароматный и черный перец – по вкусу
  • чеснок – 1 зуб.
  • лавровый лист – 1-2 шт.

Маринад 2:

  • карри – 1/2 ч. л.
  • горькая паприка – 1 ч. л.
  • французская горчица – 1 ч. л.
  • соевый соус – 1 ч. л.
  • мед – 1 ч. л.
  • растительное масло

Способ приготовления:

1. В кастрюлю налейте воду, добавьте соль, добавьте остальные составляющие маринада 1, замаринуйте куриное филе на 2-3 часа.

Маринад для мяса

2. После мясо просушите, обмотайте нитью.

Как правильно приготовить домашнюю буженину

3. Смешайте все для маринада 2, добавьте соевый соус и маринуйте в нем мясо от 30 минут до 2 часов.

Маринад для филе

4. Запекайте 30 минут при 200 С.

Приготовление филе

5. Охладите в выключенной духовке, или под фольгой.

Готовая буженина

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты