Сочная курица с рисом: вкуснее обычного плова

2 минуты
981
Сочная курица с рисом: вкуснее обычного плова

К рису, безусловно, идеально подходит курица. Но очень важно сделать такое диетическое мясо сочным и мягким. Для этого воспользуйтесь следующей технологией.

Идея приготовления сочной курицы к рису опубликована на странице фудблогера Екатерины с ником kathycoooks в Instagram. Мясо нужно обязательно отбить.

Сочная курица с рисом: вкуснее обычного плова

Ингредиенты для курицы:

  • филе – 1 шт.
  • мука – 80 г
  • панировка – 80 г
  • яйца – 2 шт.
  • специи: соль, перец, итальянские травы, сушеный чеснок – по вкусу.
Видео дня

Ингредиенты для соуса:

  • майонез – 2 ст.л.
  • сметана – 2 ст.л.
  • чеснок – 2 зубчика
  • соль, итальянские травы – по вкусу
  • маринованный огурец – 1 шт

Способ приготовления:

Сочная курица с рисом: вкуснее обычного плова

1. Куриное филе нарезать на небольшие кусочки и отбить молотком.

2. Посолить и поперчить с обеих сторон.

3. Яйца смешать с солью и сушеным чесноком, а муку смешать с итальянскими травами.

Сочная курица с рисом: вкуснее обычного плова

4. Куриные кусочки сначала обвалять в муке, затем в яйце, а затем в сухарях или панировке.

5. Обжарить по бокам до золотистого цвета.

Сочная курица с рисом: вкуснее обычного плова

6. Для соуса мелко нарезаем огурец. В тарелке смешать сметану и майонез. Добавить соль и травы. Чеснок выжать через пресс и добавить измельченный огурец. Отлично перемешать.

7. Идеально подавать с рисом.

Сочная курица с рисом: вкуснее обычного плова

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты