Сочное тушеное мясо: что добавить для лучшего вкуса

Тушеное мясо – это отличный вариант, чтобы накормить большую семью. Но сочное и ароматное блюдо станет только тогда, когда к нему добавить нужные компоненты. В летний период для этого идеально подойдут сезонные овощи.

Идеей приготовления вкусного сочного тушеного мяса поделилась фудблогер Галина (cooking_with_gala) на своей странице в Instagram.

Ингредиенты:

• мясо – 700 г

• перец болгарский – 2 шт.

• морковь – 1 шт.

• лук – 1 шт.

• масло – 1 ст. л.

• мука – 20 г

Видео дня

• соль – 1 ч. л.

• гранулированный чеснок – 1/2 ч. л.

• копченая паприка – 1/2 ч. л.

• перец черный – 1/8 ч. л.

• красный перец – 1/8 ч. л.

• соус терияки – 50 мл

• вода – 300 мл

Способ приготовления:

1. Мясо порезать на кусочки.

2. Обжарить на сухой сковороде, добавить нарезанную морковь и лук, влить растительное масло, тушить 5 минут.

3. Присыпать мукой, перемешать, добавить воду, приправы, соус.

4. Тушить 25 минут под крышкой.

5. Добавить нарезанный соломкой болгарский перец и тушить еще 15 минут. Подавать с гарниром.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Овощное рагу с мясом

• Тушеное мясо с капустой

• Жареное мясо с картофелем