Сочные блины с мясом по рецепту Татьяны Литвиновой

2 минуты
2,0 т.
Домашние блины

Блины – вкусное и очень быстрое в приготовлении блюд. Для этого вас достаточно всего лишь несколько ингредиентов – мука, вода или молоко, растительное масло, соль, сахар. Начинку для блинов можно готовить разную, начиная от соленых – капуста, мясо и заканчивая сладкими – ягоды, творог, фрукты.

Кулинар Татьяна Литвинова поделилась на своем YouTube-канале рецептом вкусных блинов с вкусной мясной начинкой, которые вы приготовите очень быстро.

Вкусные блины

Ингредиенты:

  • Блины – 15 шт.

  • Свинина – 700 г

  • Морковь – 1 шт.

  • Лук репчатый – 300 г

  • Чеснок – 2 зубчика

Видео дня
Начинка для блинов
  • Кориандр – 0,5 ч. л.

  • Смесь перцев – 0,5 ч. л.

  • Лавровый лист – 2 шт.

  • Соль – 1 ч. л.

  • Масло сливочное – 50 г

Способ приготовления:

1. Сварите мясо в крутом бульоне из лука, моркови, добавьте соль, перец и лавровый лист.

Приготовление блинов

2. Лук порежьте вместе с чесноком и пожарьте на растительном масле под закрытой крышкой, добавьте немногочисленно воды и тушите на маленьком огне до готовности.

Фарш для блинов

3. Готовое мясо пропустите через мясорубку, добавьте жаренный лук и чеснок, а также морковь из бульона.

Фарш и лук для начинки

4. В готовый мясной фарш добавьте соль, перец, кориандр и немного бульона, перемешайте и снова добавьте бульон, чтобы фарш был сочным.

Рецепт блинов на молоке

6. Выложите фарш в блины и заверните блины квадратиком.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты