Видео дня
Сочные блины с мясом по рецепту Татьяны Литвиновой
Блины – вкусное и очень быстрое в приготовлении блюд. Для этого вас достаточно всего лишь несколько ингредиентов – мука, вода или молоко, растительное масло, соль, сахар. Начинку для блинов можно готовить разную, начиная от соленых – капуста, мясо и заканчивая сладкими – ягоды, творог, фрукты.
Кулинар Татьяна Литвинова поделилась на своем YouTube-канале рецептом вкусных блинов с вкусной мясной начинкой, которые вы приготовите очень быстро.
Ингредиенты:
Блины – 15 шт.
Свинина – 700 г
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 300 г
Чеснок – 2 зубчика
Кориандр – 0,5 ч. л.
Смесь перцев – 0,5 ч. л.
Лавровый лист – 2 шт.
Соль – 1 ч. л.
Масло сливочное – 50 г
Способ приготовления:
1. Сварите мясо в крутом бульоне из лука, моркови, добавьте соль, перец и лавровый лист.
2. Лук порежьте вместе с чесноком и пожарьте на растительном масле под закрытой крышкой, добавьте немногочисленно воды и тушите на маленьком огне до готовности.
3. Готовое мясо пропустите через мясорубку, добавьте жаренный лук и чеснок, а также морковь из бульона.
4. В готовый мясной фарш добавьте соль, перец, кориандр и немного бульона, перемешайте и снова добавьте бульон, чтобы фарш был сочным.
6. Выложите фарш в блины и заверните блины квадратиком.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: