Сочные и мягкие куриные бедра по-провански: что обязательно нужно добавить, чтобы мясо было вкусным

Куриное мясо очень часто получается жестким и сухим. Кулинары советуют его перед тем как тушить, обжарить, а после обязательно тушите в духовке в томатном или сливчоном соусе. 

Видео дня

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных куриных бедер по-провански, со специями и соусом. 

Ингредиенты:

• 4-6 куриных бедер
• соль
• 1 ст. л. масла
• прованские травы 

Соус:

• 450 г томатов в собственном соке
• 1 б черных оливок
• 1 небольшая луковица
• соль, черный перец
• 2 ч. л. прованских трав 

Способ приготовления: 

1. Мясо помойте, высушите, присыпьте специями, добавьте масло и обжарьте мясо до золотистости. 

2. Смешайте томаты с луком, добавьте специями, соль, перец и оливки. 

3. Переложите жареное мясо в форму, сверху вылейте томатный соус с оливками и отправьте в духовку, запекайте до готовности.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Фаршированные блины с мясом, грибами и зеленью

• Тушеное мясо с капустой

• Жареное мясо в сметане