Сочные и мягкие ребрышки за 30 минут: можно готовить в духовке и на гриле

Если вкусно приготовить ребрышки – они могут быть вкуснее шашлыка. Для этого вам понадобятся специи и пикантные компоненты для соуса. Рецепт очень универсальный, ведь такое мясо можно жарить на гриле или запечь в духовке.

Идея приготовления сочных запеченных ребрышек опубликована на странице фудблогера Юлии с ником juli_co.ok в Instagram. Мясо просто тает во рту.

Способ приготовления:

1. На 2 кг ребрышек добавляем 1 ст.л. соли, 1 ст.л. черного перца, 1 ст.л. корченой паприки, 1 ст.л. сухого чеснока.

Видео дня

2. Все перемешиваем и хорошо натираем ребра.

3. Далее кусочек нужно завернуть в несколько слоев фольги – 4-5.

4. Выкладываем на противень и запекаем 3 часа при температуре 160 градусах.

5. Далее готовим соус 2 ст.л. кетчупа, 2 ст.л. соуса терияки или унаги.

6. Достать ребрышки, раскрыть и смажь соусом со всех сторон.

7. Дальше отправляем в духовку, увеличиваем температуру до 200 градусов на 30 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Тушеная капуста с ребрышками
• Свиные ребрышки в глазури
• Тушеный картофель с ребрышками