Сочные котлеты по-французски в духовке: полноценное блюдо за 20 минут

Котлеты по-французски – это идеальный вариант блюда, когда классические надоели, или хочется как-то разнообразить праздничный стол. Они хотя и готовятся по классическому рецепту, но имеют особенность – начинку в виде овощей, грибов и сыра.

Рецепт сочных котлет по-французски с начинкой был опубликован в одном из блогов о спорте и питании (marafon18_6) в Instagram.

Ингредиенты:

• фарш куриный – 400 г

• хлеб ц/з – 2 куска

• молоко теплое – 50 г

• лук (маленький) – 1 шт

• яйцо куриное – 1 шт

• соль, специи

Видео дня

Начинка:

• помидоры – 100 г

• шампиньоны – 100 г

• лук – 100 г

• сыр твердый – 50 г

Способ приготовления:

1. Замочить хлеб в молоке на 5 минут, после чего хорошо отжать. .

2. Лук измельчить на терке или ножом.

3. Смешать все ингредиенты и сформировать котлеты. Выложить в форму, застеленную пергаментом.

4. Сделать небольшие углубления в центре каждой котлетки.

5. Выложить начинку сверху: слайсы помидоров, лука и грибов. Посыпать тертым сыром.

6. Запекать при температуре 180 градусов 20 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Диетические котлеты в духовке

• Сочные рубленые котлеты в томатном соусе

• Паровые котлеты в мультиварке