Сочные куриные бедра на сковороде: в каком соусе приготовить
Куриные бедра, как и любое другое мясо, можно очень вкусно приготовить. И самое главное в приготовлении – это использовать удачные специи и соус, которые еще более раскроют вкус и аромат мяса, сделают его нежным и сочным. И если вы не планировали включать духовку, то куриные бедра можно просто пожарить на сковороде.
Фудблогер Таня Шеремет (tania_sheremet_) на своей странице в Instagram поделилась рецептом куриных бедер на сковороде, которые станут идеальным вариантом для сытного ужина.
Ингредиенты:
- куриные бедра – 5 шт
- сушеный чеснок – 1 ч. л.
- паприка – 1 ч. л.
- прованские травы – 1 ч. л.
- мед – 1 ст. л.
- соевый соус – 3 ст. л.
- светлое пиво – 200 мл
- семена кунжута
Способ приготовления:
1. Куриные бедра без кости помыть и просушить бумажным полотенцем.
2. Пожарить бедра без масла на разогретой сковороде на большом огне по 5-7 минут с обеих сторон.
3. К курице добавить сухой чеснок, паприку, прованские травы, соевый соус, мед, светлое пиво. Накрыть крышкой, тушить на маленьком огне 20 минут.
4. После этого нужно снять крышку и на большом огне готовить до полного испарения жидкости.
5. Готовые бедра выложить на тарелку, полить соусом, на котором жарилась курица, посыпать кунжутом.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: