Видео дня
Сочные куриные крылышки, которые не нужно мариновать: на вкус, как в KFC
Традиционно перед приготовлением куриные крылышки маринуют – это нужно для того, чтобы мясо хорошо пропиталось маринадом и было сочным. Но, оказывается, существует более простой способ, который позволяет приготовить блюдо без этого шага, что значительно экономит время. Все просто: куриные крылышки нужно запечь в панировке или просто муке, после чего соединить с вкусным соусом.
Шеф-повар Валерий Пономарь с ником ponomar_valeriy на своей странице в Instagram поделился рецептом запеченных куриных крылышек с соусом, которые не нужно предварительно мариновать.
Ингредиенты:
- куриные крылышки – 1 кг
- соль, перец
- мука – 2 ст. л.
- томатный соус – 2 ст. л.
- мед – 1 ст. л.
- чеснок – 1 зубчик
- растительное масло – 1 ст. л.
- винный уксус 6% – 1 ч. л.
- кунжут – 1 ч. л.
Способ приготовления:
1. Крыльца просушить от влаги бумажным полотенцем. Посолить и поперчить. Оставить на 20 минут.
2. Посыпать мукой и тщательно перемешать. Выложить на решетку.
3. Запекать при температуре 200 градусов 45-50 минут. Перевернуть крылышки, когда одна сторона стала золотистой.
4. Между тем смешать ингредиенты для соуса: томатный соус, мед, чеснок, растительное масло, уксус.
5. Горячие крылышки смешать с соусом.
6. Подавать крылышки, посыпав кунжутом.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: