Сочные ленивые пельмени без теста: лепить не придется

Мясные, сочные и горячие пельмени любят все. Оказывается, их можно приготовить без замешивания и раскачивания теста. Существует более простая альтернатива.

Фудблогер Юлия Федоренко (fedorenko_pp) на своей странице в Instagram поделилась рецептом ленивых пельменей с куриным фаршем. Вместо теста за основу блюда предлагают использовать лаваш.

Ингредиент:

• лаваш – 70 г
• филе куриное – 350 г

Видео дня

• лук – 50 г
• соль, специи
• сметана – 100 г
• вода – 150 мл
• твердый сыр – 50 г

Способ приготовления:

1. Филе, лук и соль взбить в блендере до однородности. Это будет фарш для пельменей.

2. Полученным фаршем равномерно смазать лаваш. Завернуть в рулет и нарезать порционными кусками.

3. Кусочки выложить в форму так, чтобы сверху был фарш.

4. Для заливки смешайте сметану, воду, соль и специи. Залить пельмени.

5. Натереть сыр и присыпать пельмени.

6. Запекать 30-40 минут в духовке.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Соус к пельменям
• Пельмени с грибами
• Пельмени в мультиварке