Сочные рыбные котлеты без муки: добавьте в фарш всего один ингредиент

1 минута
171
Сочные рыбные котлеты без муки: добавьте в фарш всего один ингредиент

Рыбные котлеты – вкусное, диетическое и полезное блюдо, которое можно готовить из разного вида рыбы и даже консерв. Самое важное – сделать удачный фарш и не забить его мукой, чтобы котлеты не были слишком тугими.

Фудблогер Галина Дума (reeixit) на своей странице в Instagram поделилась рецептом рыбных котлет. Для того чтобы они были сочные, обязательно добавьте в фарш лук, а для особого великолепия используйте манку.

Рецепт рыбных котлет с манкой

Ингредиенты:

  • филе рыбы – 0,7 кг
Видео дня
  • манная крупа – 60 г
  • луковица средняя – 3 шт
  • яйца – 2 шт
  • сливочное масло комнатной температуры – 50 г
  • укроп, соль, перец

Способ приготовления:

1. Соединить филе рыбы, лук, яйца, сливочное масло, укроп и специи. Смолоть ингредиенты до однородной массы.

Рыбный фарш для котлет

2. К полученной массе добавить манку, перемешать и оставить на 1 час, чтобы она набухла.

3. После сформировать из полученной массы котлеты и обвалять их в муке.

Котлеты из рыбы

4. Пожарить котлеты с обеих сторон до готовности. Приятного аппетита!

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты