Видео дняСочные рыбные котлеты без муки: добавьте в фарш всего один ингредиент
Рыбные котлеты – вкусное, диетическое и полезное блюдо, которое можно готовить из разного вида рыбы и даже консерв. Самое важное – сделать удачный фарш и не забить его мукой, чтобы котлеты не были слишком тугими.
Видео дняФудблогер Галина Дума (reeixit) на своей странице в Instagram поделилась рецептом рыбных котлет. Для того чтобы они были сочные, обязательно добавьте в фарш лук, а для особого великолепия используйте манку.
Ингредиенты:
- филе рыбы – 0,7 кг
- манная крупа – 60 г
- луковица средняя – 3 шт
- яйца – 2 шт
- сливочное масло комнатной температуры – 50 г
- укроп, соль, перец
Способ приготовления:
1. Соединить филе рыбы, лук, яйца, сливочное масло, укроп и специи. Смолоть ингредиенты до однородной массы.
2. К полученной массе добавить манку, перемешать и оставить на 1 час, чтобы она набухла.
3. После сформировать из полученной массы котлеты и обвалять их в муке.
4. Пожарить котлеты с обеих сторон до готовности. Приятного аппетита!
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: