Спаржевая фасоль в панировочных сухарях: как вкусно приготовить овощ

Спаржевая фасоль – легкий и очень питательный овощ, который может быть компонентом для многих блюд, а также самостоятельной закуской. Продукт становится очень ароматным и хрустящим, если готовить его в панировочных сухарях. Такую фасоль следует готовить именно сейчас, ведь сезон в разгаре.

Идея приготовления спаржевой фасоли в сухарях и укропе опубликована на странице фудблогера Екатерины Кудлак (recepty_przepisy) в Instagram.

Ингредиенты:

• фасоль шпараговка – 1 кг
• вода – 3 л
• соль – 1,5 ч. л.
• сахар – 1 ч. л.
• масло – 120 г

Видео дня

• сухари – 50 г
• укроп – пучок

Способ приготовления:

1. Фасоль промыть, обрезать кончики с двух сторон, разрезать на 2-3 части.

2. В кастрюлю влить воду, добавить соль и сахар.

3. Когда вода закипит, положить фасоль, варить 25 минут.

4. Отцедить и промыть фасоль холодной водой.

5. Отдельно на сковороде растопить масло, добавить сухари.

6. Когда они поджарятся и станут коричневого цвета, добавить фасоль.

7. Протушить еще 2-3 минуты, в конце, если нужно, посолить.

8. Укроп мелко нарезать и добавить к фасоли, вымешать.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Спаржевая фасоль с чесноком и специями на сковороде.

• Борщ с фасолью
• Салат с фасолью и курицей