Сушеные кабачки на зиму: как быстро и полезно заготовить овощи

2 минуты
22,9 т.
Сушеные кабачки на зиму: как быстро и полезно заготовить овощи

Если вы хотите заготовить кабачки на зиму таким образом, чтобы они оставались максимально полезными – следует их засушить. Этот вариант значительно лучше консервирования, ведь овощ в таком виде можно добавлять абсолютно в разные блюда или есть как самостоятельную закуску.

Идея приготовления сушеных кабачков на зиму опубликована на странице фудблогера Кристины (chris__farm) в Instagram.

Сушеные кабачки на зиму: как быстро и полезно заготовить овощи

Как засушить кабачки:

Сушеные кабачки на зиму: как быстро и полезно заготовить овощи
Видео дня

1. Кабачки порезать кольцами 5 мм.

2. Добавить соль и специи (острое карри), чеснок по желанию.

Сушеные кабачки на зиму: как быстро и полезно заготовить овощи

3. Все перемешать и разложить в сушилке.

 

Сушеные кабачки на зиму: как быстро и полезно заготовить овощи

4. При температуре 40 градусов высыхает примерно за 13 часов.

Сушеные кабачки на зиму: как быстро и полезно заготовить овощи

5. Можно есть сразу после приготовления.

6. Засыпать в хорошо прогретую банку и закрыть железной крышкой, поставить на верхнюю полочку.

Сушеные кабачки на зиму: как быстро и полезно заготовить овощи

7. Не рекомендуется закрывать капроновой крышкой, так как появляется запах резины. Также не стоит добавлять масло.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты