Видео дня
Светлана Фус назвала самую полезную рыбу, которую нужно обязательно есть всем
Рыба – максимально полезный и необходимый продукт, который является источником белка, ненасыщенных жирных кислот и витаминов А, Е и D. К тому же готовится она очень просто: можно запекать с овощами, варить, солить, жарить.
Диетолог Светлана Фус рассказала на своей странице в Facebook, какая рыба самая полезная и сколько нужно ее есть каждому.
Эксперт отметила, что хорошим источником омега-3 кислот является сельдь.
Помните, что рыбу есть обязательно надо, причем жирную из холодных морских глубин: сельдь, скумбрию, лососевые.
Диетолог отметила, что нужно обязательно есть рыбные блюда 2-3 раза в неделю, а еще лучше – устраивать рыбные дни.
Стоит отметить, что Американская кардиологическая ассоциация рекомендует дважды в неделю есть рыбу с высоким содержанием омега-3.
При этом специалисты уточняют, что так же, как не все жиры вредны, не все морепродукты полезны и выделяют среди всех видов рыб 3, которые являются самыми вредными для организма:
1. Атлантический лосось
Дикий лосось хоть и богат омега-3 кислотами, которые борются с воспалениями по всему телу, но выращивают его, как правило, на фермах, где кормят соей.
Дикий лосось содержит всего 114 миллиграммов омега-6, а выращенный лосось - около 1900 миллиграммов.
Также выращенные на ферме лососи обычно окрашены в розовый цвет и содержат много полихлорированных бифенилов и на одну четверть меньше витамина D, чем обычный лосось.
2. Тилапия
Большая часть этой рыбы выращивается на фермах и питается кукурузой, а не озерными растениями и водорослями, что делает ее крайне вредной. К тому же она очень жирная, ее можно сравнить с беконом.
3. Тунец
Несмотря на его прекрасный вкус – он вреден для регулярного употребления из-за большого количества ртути, которая будет накапливаться в организме и вредить.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:
Бефстроганов с грибами