Свежая закуска из помидоров: из чего сделать заправку
Сезон помидоров в разгаре, поэтому их следует активно использовать в приготовлении разнообразных вкусных закусок. И кроме консервирования можно замариновать овощ в пряной заправке. Для этого понадобится свежий чеснок, перец и зелень. Блюдо станет отличным дополнением к мясу или рыбе.
Идея приготовления закуски из помидоров опубликована на странице фудблогера Юлии с ником cooking.by.yuliia в Instagram.
Ингредиенты:
- помидоры – 800 г (5-7 шт)
- перец – 1 шт
- чеснок – 2-4 зубчика
- уксус – 2 ч.л
- соль – 1 ч.л
- сахар – 2 ч.л
- масло – 2 ст.л
- черный молотый перец – по вкусу
- петрушка
Способ приготовления:
1. Нарезаем помидоры на кусочки.
2. В блендере измельчаем перец и чеснок.
3. Добавляем туда растительное масло, сахар, соль, уксус и черный молотый перец.
4. Нарезаем петрушку.
5. Смешиваем все ингредиенты.
6. Можно есть сразу, а можно поставить в холодильник. Чем дольше постоят, тем вкуснее будут.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: