Видео дня
Свиные ребра, которые тают во рту: как правильно и вкусно приготовить пряное блюдо дома
Свиные ребра – вкусный и очень сытный мясной продукт, который готовится просто, достаточно всего лишь хорошо их замариновать и долго томить в духовке. Так они будут просто таять во рту. Очень вкусно будет с острыми и сладкими соусами.
Кулинар Валерий Пономарь поделился в Instagram рецептом вкусных, сочных и очень пряных свиных ребер, которые вы с легкостью приготовите в духовке.
Ингредиенты:
Свиные ребра – 2 кг
Черный перец – 1 ч. л.
Сухая аджика – 2 ст. л.
Соль – 2 ч. л.
Гранатовый сок – 2 ст. л.
Мед – 1 ст. л.
Томатный соус – 1 ст. л.
Оливковое масло – 1 ст. л.
Способ приготовления:
1. Снимите из ребер пленку.
2. В ступке смешайте черный перец, соль, сухую аджику, хорошо перемелите ступкой, перемешайте и присыпьте готовой смесью мясо.
3. Переложите его в пергамент, а далее в фольгу и на противень. Поставьте в духовку и запекайте 2 часа при 160 С.
4. В миске смешайте гранатовый сок, мед, оливковое масло, томатный соус и хорошо перемешайте ложкой.
5. Достаньте готовые ребра из духовки, разверните и смажьте соусом и снова верните в духовку на несколько минут, чтобы ребра еще подрумянились.
Получится очень вкусно и сытно! Подавать можно с разными соусами и свежими овощами!
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: