Видео дня
Сырная запеканка для сытного завтрака: всегда получается пышной
Если один раз приготовить такую запеканку – можно не беспокоиться о завтраках для всей семьи минимум три дня. К тому же она получается достаточно низкокалорийной, ведь в составе нет муки. Вместо нее добавляется манка.
Идея приготовления вкусной творожной запеканки на завтрак опубликована на странице фудблогера Анастасии с ником nastya_yizha в Instagram. Подавать блюдо можно с топингом или свежими фруктами.
Ингредиенты:
- кисломолочный творог 5-9% – 600 г
- сметана 20-25% – 200 г
- сахар – 90 г
- ванильный сахар – 10 г
- манка – 50 г
- яйца – 3 шт
- цедра лимона
- соль – щепотка
Способ приготовления:
1. Кисломолочный сыр совмещаем со сметаной, манкой, сахаром, ванильным сахаром, цедрой лимона и солью.
2. Яйца делим на желтки и белки. Желтки добавляем в сыр, а белки будем взбивать отдельно (можно этот этап с белками пропустить и сразу добавить все яйца в смесь).
3. Сыр, сметану, желтки, сахар, манку взбиваем блендером до однородности.
4. Белки взбиваем до стойкости и вводим в творожную смесь, осторожно вымешиваем и перекладываем в форму для запекания.
5. Форму лучше застелить пергаментом и смазать его сливочным маслом.
6. Все разравниваем.
7. Отправляем выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 50-65 минут до золотистой корочки.
8. Когда запеканка полностью остынет, можно доставать из формы.
9. При желании можно украсить сахарной пудрой и подавать с любимыми топингами или есть так.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: