Сырники, которые всегда получаются пышными: какой неожиданный ингредиент добавить

1 минута
153,3 т.
Сырники, которые всегда получаются пышными: какой неожиданный ингредиент добавить

Как правило, удачные сырники выходят из домашнего творога. Для того, чтобы они держали форму, сырники готовят с мукой. А для того, чтобы десерт имел нежную текстуру и был пышным, в творог добавляют манку и даже разрыхлитель.

Рецепт сырников с изюмом был опубликован в одном из кулинарных блогов (maslyana_tm) в Instagram.

Рецепт сырников с изюмом

Ингредиенты:

  • творог – 500 г
  • мука – 100 г
  • манна крупа – 50 г
  • яйца – 2 шт
  • сахар – 100 г
  • разрыхлитель – 3 ч. л.
  • соль – 0,5 ч. л.
  • изюм – 50 г
  • масло растительное – 50 г
Видео дня
Домашние сырники из домашнего творога

Способ приготовления:

1. В миске смешать следующие ингредиенты: творог, муку, манную крупу, яйца, сахар, соль и разрыхлитель. Взбить блендером до однородности. Масса получится пастообразная.

2. К полученной массе добавить изюм. Перемешать.

Сырники с мукой, манкой и яйцами

3. Влажными руками сформировать сырники и обвалять их в муке.

4. Пожарить сырники на растительном масле с обеих сторон.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты