Сытная кабачковая запеканка с фаршем: получается нежирной и сочной

Самое простое сытное блюдо из кабачка – это запеканка. Овощ можно соединить с мясом и сыром и приготовить все это в духовке. Если выбрать куриный фарш – вкус будет очень легким, сочным и нежирным.

Идея приготовления сытной кабачковой запеканки с куриным фаршем опубликована на странице фудблогера Наталии с ником nata.cooking в Instagram. Не забудьте о свежей зелени.

Ингредиенты:

• 300 г куриного фарша
• 1 большой кабачок (500 г)

Видео дня

• 1 морковь
• 1 помидор
• 2 яйца
• 2 зубчика чеснока
• зелень
• 100 г сыра моцареллы
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Кабачок натираем на большую терку, отжимаем лишнюю влагу и добавляем в куриный фарш.

2. Также добавляем натертую морковь, яйца, зелень, чеснок и специи, перемешиваем.

3. Форму для запекания смазываем маслом и посыпаем мукой или панировочными сухарями.

4. Кабачково-мясной фарш выкладываем в форму. Сверху добавляем кольца помидоров.

5. Запекаем 45 минут при температуре 180 градусов.

6. За 10-15 минут до конца приготовления посыпаем натертым сыром и допекаем до хорошей золотистой корочки.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Пирог с кабачками
• Овощной суп с кабачками
• Овощное рагу с кабачками