Сытная запеканка из молодой капусты: рецепт бюджетного блюда

2 минуты
5,4 т.
Сытная запеканка из молодой капусты: рецепт бюджетного блюда

Молодая капуста – это отличная основа для разнообразных блюд. Она полезная и достаточно бюджетная. Такой продукт отлично подходит для приготовления сытной запеканки. Овощ после запекания остается немного хрустящим и очень удачно сочетается с тестом. А для того, чтобы текстура получилась пышной и нежной, в составе есть майонез

Идея приготовления сытной запеканки из капусты опубликована на странице фудблогерки Виктории (mika_nelegalkina) в Instagram

Сытная запеканка из молодой капусты: рецепт бюджетного блюда

Ингредиенты для теста:

  • яйца – 3 шт

  • майонез (можно несколько ложек заменить сметаной) – 7 ст.л.

  • мука – 150 г

Видео дня
  • соль/приправы – по вкусу

  • разрыхлитель – 1 ч.л.

  • масло для смазывания формы

Нарезание капусты для блюда

Ингредиенты для начинки:

  • качан маленькой капусты

  • лук – 1 шт

  • яйца – 1 шт

  • майонез – 4-5 ст.л

  • соль/специи – по вкусу

Способ приготовления:

Майонез для блюда

1. Капусту порубить, посолить и хорошо помять. Оставить пока готовится тесто.

2. Яйца и майонез (сметану) взбить, добавить соль, разрыхлитель, муку и все перемешать;

3. Лук мелко нарезать и прожарить на маленьком огне.

Яйца для блюда

4. Перемешать капусту с луком, добавить яйцо, майонез, специи, перемешать еще раз.

5. Дно формы застелить пергаментом, смазать растительным маслом.

6. В форму влить больше половины теста и распределить, сверху выложить начинку из капусты и снова залить остатками теста. Сверху посыпать еще кунжутом.

Приготовление запеканки с капустой

5. Отправить в духовку на 45-50 минут при температуре 170 градусов.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты